自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。

因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。

让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法南瓜粉蒸肉材料：圆南瓜半个、糯米100克、带皮五花肉350克、葱姜片20克、八角一粒、花椒5-8粒、甜酱15克、酱油10克、配料5克。作法：1.南瓜洗涤托大块放在碗里。

2.将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒；五花肉切片后和糯米放在一起特葱姜片、甜酱、酱油、配料配料。3.将配料的五花肉和糯米放在箱内南瓜的碗里，上笼蒸制，一个小时左右放入扣住到盘子才可。

酸汤小羊肉材料：新鲜肥羊卷，西芹，金针菇，黑木耳，青、白美人椒圈，制做酸汤，鲜花椒，蒜米。作法1、金针菇、木耳、西芹洗涤，改刀，汆水待用；2、肥羊卷汆水待用；3、锅入酸汤烧开，放进金针菇、木耳、肥羊熬至熟透，出锅入盛器，撒青红美人椒圈、蒜米、鲜花椒，淋热油才可。油炸蚬子肉材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐；作法1.蒜切末，洋葱切丝，香菜截断；2.蚬子肉浸整洁，锅中抽，水开后放进蚬子肉焯水，捞起淋干水分，放进一大碗中；3.水煮，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，加热均匀分布；4.最后特香菜和香油加热均匀分布才可装盘野葱炒牛肉材料：野葱150克，牛肉（髯）500克，配料3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克作法1、将野葱去杂洗涤切段；2、牛肉洗涤切片，敲大碗内加料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；3、锅放油烧热，放入牛肉煸炒煮而熟透；4、放进野葱炒至熟透，出有锅即出。

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