3张图片“作好月饼的关键，显全手工馅料的制作诀窍，蔓越莓紫薯馅。手工月饼现在不是什么有意思的事情了。

家庭烘培人人都会，纯手工的精髓在于无添加的身体健康食品。很人多懒散做到的手工月饼只不过是半手工，馅料卖现成的，皮也是现成的。这样的月饼只不过不含一定量的添加剂。

今天教教大家一款十分爱吃，且不顾一切白的蔓越莓干来了，配上上紫薯，颜值低，身体健康美味的的酸酸甜甜蔓越莓紫薯馅。蔓越莓紫薯馅，主要食材由蔓越莓腊、紫薯、白砂糖、麦芽糖、色拉油等构成。零加到绿色果酱，哈哈，题外话，炒完果酱，手臂也髯了。

不吃的爱情，美容，二不误。” 食材明细主料蔓越莓干250克紫薯泥300克辅料色拉油120克白砂糖200克麦芽糖60克甜味口味油炸工艺一小时耗时神级可玩性蔓越莓紫薯馅的作法步骤1紫薯洗涤沥干水；2放进锅中，特适度的水煮煮；3利用熬紫薯的时间，把蔓越莓腊磨碎； 4蒸熟的紫薯去皮，碎裂成紫薯泥；5热锅，放入紫薯泥，白砂糖； 大火熬至白砂糖全部沉淀；6把磨碎的蔓越莓腊重新加入，翻炒均匀分布；7重新加入麦芽糖，油炸均匀分布；8改回小火，重新加入色拉油，炒至干；PS:120克的色拉油分三次均匀分布，每次必须油炸腊再行重新加入。

小窍门1.开始用大火，白砂糖熬溶之后要改回小火；2.色拉油分三次重新加入，每次必需油炸腊，才能重新加入； 3.蔓越莓必须托的很碎，一半为烹饪机刺穿效果较佳。

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